#کیک دارچینی

مواد لازم

تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان و نیم
چای ( دم کرده و سر شده) نصف لیوان
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل ۱ چهارم ق چای خوری
دارچین ۱ قاشق سوپ خوری
آرد ۲ لیوان و نیم
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه ：

۱_ تخم مرغ ها را با همزن برقی خوب میزنیم و شکر را کم کم در حین هم زدن اضافه میکنیم تا حجیم و سبک شود ، سپس وانیل را کم کم ریخته و بهم زدن ادامه میدهیم . ( البته من سفیده را جدا هم زدم که کیکم بیشتر پف کنه )

۲ _ چای ، شیر و روغن را به مواد بالا اضافه کرده و مخلوط میکنیم ، آرد را همراه با دارچین و بیکینگ پودر الک کرده و به مواد می افزاییم و خوب هم میزنیم تا مواد یک دست و بدون گلوله شود .

۳_ مواد را در قالبی که چرب کرده و کمی آرد پاشی کرده ایم ، ریخته و آن را در فر قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه می گذاریم تا بپزد .
پس از پخت روی آن را با پودر شکر و دارچین مخلوط شده تزیین میکنیم .

با چای دارچینی میل کنید و لذت ببرید .